信州 味の民芸品「うなぎ笹むし」

安曇米のもち米と信州の枕詞でもある笹（美鈴）を用い、昭和50年に味の民芸品として当社が独自に創案したのがこの「うなぎ笹むし」。

味を馴染ませた蒲焼を、もち米による飯と笹の葉で巻き上げました。

この笹むしはいわば「蒲焼のちまき」と言ったところでしょうか。飯にほどよく垂が効き、笹の香りが野趣に富んだうま味を際立たせます。

お土産用の冷凍品もご用意しております。また通信販売でもご提供致しております。

桜家名物「うなぎ笹むし」は東京、名古屋等の大手百貨店でも取り扱っております。是非一度ご賞味下さい。